O sorvete é uma sobremesa irresistível, principalmente no verão, onde o calor é mais intenso. Hoje vamos dar uma receita caseira de um sorvete bem cremoso! Para você saborear no seu almoço de domingo com sua família!

Ingredientes:

- 1 litro de leite de caixa
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de coco ralado
- 200ml de leite de coco (1 vidro pequeno)
- 6 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sobremesa) de liga neutra
- 1 colher (chá) de emulsificante
- 2 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de preparo: Leve ao fogo o leite com amido de milho e o açúcar, mexendo até ficar um creme ralo. Deixe esfriar e bata no liqüidificador com o coco ralado, o leite de coco, o leite em pó e a liga neutra. Divida a calda em potes e leve ao freezer por 6 horas.

Passando este tempo, coloque na batedeira com o emulsificante e o creme de leite por 10 minutos. Leve novamente ao freezer em potes por mais 6 horas.
Se preferir outro sabor, use 2 xícaras de polpa de fruta ou sucos.

Sugestão: Recheie o sorvete com frutas a gosto.

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